مرحبا جميعا 
رمضان كريم وكل سنة وانتو طيبين
بما انه احنا بالشهر الفضيل فأكيد من ما يميزه هو المأكولات الشهية في الافطار
وبما انه انا من فلسطين ، رح احكيلكم عن طبق من الحلويات الشهيرة جدا في بلاد الشام
(الكنافة النابلسية)
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img]
رمضان كريم وكل سنة وانتو طيبين
بما انه احنا بالشهر الفضيل فأكيد من ما يميزه هو المأكولات الشهية في الافطار
وبما انه انا من فلسطين ، رح احكيلكم عن طبق من الحلويات الشهيرة جدا في بلاد الشام
(الكنافة النابلسية)
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img]
الكنافة النابلسية أحد الأكلات الوطنية فلسطين، والتي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس. وهي حلوى لذيذة من الحلويات التي تؤكل في بلاد الشام وهذه الحلوى لها رواج كبير بين العرب كما أن كثيراً من النابلسية الأغنياء يقومون بافتتاح سلسلة محلات حول العالم للكنافة النابلسية والحلويات الشرقية وخاصة في الدول العربية، وهي مشهورة جداً في فلسطين وسوريا والأردن ولبنان والعراق.
وهي تتكون من عجينة الكنافة المشهورة وهي شعيرية على شكل خيوط طويلة مضاف إليها السمن والقطر (اي السكر والماء وبعض الاضافات) وصبغة حمراء وجبنة نابلسية لانها تذوب وطعمها حلو ولكن يجب نقعها بالماء ليلة قبل الاستخدام لاستخلاص الملوحة من الجبنة وعادة تزين بالفستق الحلبي والقطر.
